বসন্ত ও গ্রীষ্ম মৌসুমে ফরিদপুরের বিস্তীর্ণ মাঠজুড়ে কালোজিরার সাদা ফুলে ভরে থাকে। সেই ফুলের মধু সংগ্রহের জন্য মৌ খামারীরা মৌমাছির বাক্স বসিয়ে বিশেষ কায়দায় মধু আহরণ করে। খামারীরা কালোজিরার মধু সংগ্রহের পাশপাশি সরিষা, ধনিয়া, তিলসহ বিভিন্ন ফুল থেকে এই মধু সংগ্রহ করে থাকে।
বর্তমানে ফরিদপুরের মৌ খামারীরা প্রতিটি খামার থেকে ১০ দিন পরপর ২ মনেরও বেশি মধু সংগ্রহ করছে। সংগ্রহকৃত মধু বিভিন্ন কোম্পানী এবং স্থানীয় বাজারে বিক্রি করে আর্থিকভাবে লাভবান হয়েছেন তারা।
ফরিদপুর জেলায় এবছর ৪ হাজার ১৭০টি মৌ বাক্স বসিয়ে মৌচাষ করা হচ্ছে। যা থেকে প্রায় ১৪ হাজার কেজি মধু আহরোহিত হবে।
এদিকে, নিরাপদ ও ভেজালমুক্ত মধু পেয়ে খুশি স্থানীয়রা। সেই সাথে মৌ খামারীদের দেখে মধু চাষে আগ্রহী হয়ে উঠছেন স্থানীয় বেকার যুবকেরা।
ফরিদপুর কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক ড. মো. হজরত আলী জানান, উন্নত পদ্ধতিতে মধু সংগ্রহে চাষীদের মৌ বাক্স ও প্রশিক্ষনসহ সকল প্রকার পরামর্শ দেয়া হচ্ছে।
ভয়েসটিভি/এএস
